Cà phê là thức uống quen thuộc với mỗi người Việt Nam chúng ta. Mỗi sáng bên ly cà phê sẽ giúp chúng ta tỉnh táo, thông minh, sảng khoái và làm việc hiệu quả hơn. Ngoài thưởng thức cà phê tại quán bạn yêu thích, bạn cũng có thể tự tay pha chế và tận hưởng theo cách của riêng mình. Và đây là 1 trong các bí quyết pha cà phê phin dành cho bạn.
CHUẨN BỊ:
- Phin pha cà phê, ly, cốc đo ml, bình đun nước
- Cà phê nguyên chất
- Đường sữa tùy theo sở thích của mỗi người. Lưu ý khi chọn sữa đặc phải chọn loại sữa chuyên dành trong pha chế cà phê.
CÁC BƯỚC PHA CÀ PHÊ
- Bước 1: Tráng phin qua nước nóng
- Bước 2: Múc 20-25gr cà phê cho vào phin (cà phê nên xay mịn một xíu cho thêm đậm đà).
- Bước 3: Rót đều 30ml nước sôi (tầm 96 độ C) lên khắp bề mặt cà phê. Quá trình này giúp cà phê nở đều
- Bước 4: Sau khoảng 1-2 phút tiến hành nén nắp gài và rót đều thêm 60ml nước sôi. Sau đó đậy nắp lại.
- Bước 5: Chờ đợi. Sau 1 phút cà bắt đầu nhỏ giọt. Trong khoảng tầm 4-5 phút sẽ cho ra khoảng 40ml cà nguyên chất thơm ngon, Có thể thêm đường, sữa, đá tùy sở thích mỗi người.
Và bây giờ bạn đã có thể thưởng thức lý cà phê của mình rồi. Đây là 1 trong những cách pha cà phê nguyên chất đậm đà. Tuy nhiên bạn có thể điều chỉnh mọi thứ theo cách của riêng bạn. Chỉ có bạn mới có thể làm ra ly cà phê hoàn hảo cho chính bạn. Chúc bạn tìm ra hương vị của cuộc đời mình.
0 Bình luận